おでん
お疲れ様です。 くすすとりです。
コンビニおでんにハマっている
最近コンビニおでんにハマっています。
旨味感のある出汁が寒い季節によく合いますね。
おでんのないコンビニが増えている
ところで、最近おでんのないコンビニが増えていることに気づいていましたか?
自分の近所のコンビニも、おでんのある店舗とない店舗が半々くらいの割合です。
寂しい〜〜
なぜおでんは消えたのか
自分が気づいたのが最近だったため、covid-19関連でおでんの販売を自粛している店舗が多いのかと考えたのですが、この動き自体は以前からあったそうです。
https://biz-journal.jp/2020/02/post_139742.html
こちらの記事にもあるのですが、オペレーションが煩雑なおでんは店舗側からするとコストのかかる商品とのことで、販売を取りやめる店舗が増加しているとのこと。
事情がわかったことで,そんな中でもおでんを販売してくれる店舗は大切にしたいなと思いました。
好きなおでんの具は白滝です。くすすとりでした。